Lisä- ja ristiinmyynti ravintola-alalla

Verkkovaraus on vieraalle usein vasta illanvieton aloituspiste. Sinulle ravintola-alan yrittäjänä se on täydellinen hetki strategiselle lisämyynnille. Tarjoamalla lisätuotteita varausprosessin aikana vastaat suoraan vieraan tarpeisiin. Tämä ei ainoastaan nosta keskiostosta asiakaspaikkaa kohden, vaan varmistaa myös sujuvan alun asiakaskokemukselle.

Relevanttien lisäpalveluiden voima ravintolaohjelmistossasi

Lisämyynti toimii ravintola-alalla parhaiten silloin, kun se tuntuu lisäpalvelulta myyntitilanteen sijaan. Älypuhelimella tai tietokoneella verkossa varaavat vieraat etsivät vaivattomuutta. Antamalla heidän valita lisäpalvelut etukäteen luot rauhaa pöytään ja varmuutta suunnitteluun.

• Korkeampi tilauksen arvo
  Pienet lisät, kuten lasillinen kuohuvaa saavuttaessa tai leipälautanen, kasvattavat katetta ilman, että henkilökunnan tarvitsee nähdä ylimääräistä vaivaa pöydässä.
• Tehokas keittiösuunnittelu
  Kun vieraat tilaavat tietyt menut tai lisätuotteet (kuten syntymäpäiväkakun) etukäteen, keittiö voi tehdä hankinnat ja valmistelut tarkemmin.
• Saapumatta jättämisten estäminen
  Maksattamalla lisätuotteet suoraan maksulinkin kautta lisäät vieraan sitoutumista varaukseen.

Strategioita tehokkaaseen lisämyyntiin varausten yhteydessä

Onnistuneen varausjärjestelmän salaisuus on relevanssi. Tarjoa tuotteita, jotka madaltavat kynnystä ja lisäävät ennakko-odotusta:

• Juhlatilaisuudet
  Tarjoa mahdollisuus tilata samppanjapullo tai onnittelupaketti valmiiksi pöytään erityistilaisuuksia varten.
• Välittömät aloitukset
  Anna vieraiden valita ensimmäinen juomansa tai alkupalatarjotin etukäteen, jotta se voidaan tarjoilla heti saavuttaessa.
• Paketit
  Yhdistä pöytävaraus tapahtumalippuihin tai erityiseen maistelumenuun.

Kuinka Jimani poistaa erilliset ohjelmistosaarekkeet

Jotta lisämyynti onnistuisi ilman, että tiimisi hukkua manuaalisiin muistiinpanoihin, all-in-one-alusta on välttämätön. Jimani toimii digitaalisena selkärankana, joka yhdistää varauksesi suoraan myyntiin.

• Konversio-optimoitu varauswidget
  Varausvaiheessa vieraalle tarjotaan luontevasti lisätuotteita, jotka sopivat valittuun aktiviteettiin tai ajankohtaan.
• Reaaliaikainen saatavuus
  Olipa kyseessä pöytä tai rajoitetusti saatavilla oleva paketti, järjestelmä tarkistaa kapasiteetin välittömästi kaikista toimipisteistäsi.
• Integroidut maksut
  Ei säätöä erillisten laskujen kanssa; lisätuotteiden liikevaihto yhdistyy suoraan keskitettyyn talousraportointiisi.
• Yhdistelmävaraukset
  Vieraat varaavat vaivattomasti sekä pöydän että lipun aktiviteettiin yhdellä kertaa, jolloin hyödynnät koko tarjontasi optimaalisesti.

Mitä tämä trendi osoittaa

Nykyaikainen vieras haluaa vaivattomuutta ja etsii kokonaisvaltaista elämystä. Tarjoamalla lisätuotteita jo verkkovarauksen yhteydessä pöytään saapumisen sijaan vastaat kasvavaan helppouden ja nopeuden tarpeeseen. Jimanin kaltaisella alustalla kokoat nämä ylimääräiset tulovirrat yhteen selkeään järjestelmään. Poistat erillisten ohjelmistoratkaisujen aiheuttaman hälyn ja luot skaalautuvan tavan ottaa jokaisesta varauksesta kaikki irti.