Standortbeschränkungen festlegen, um den Andrang in Ihrem Restaurant zu verteilen

Ein volles Restaurant ist das Ziel jedes Unternehmers, aber ein überfülltes Restaurant während der Stoßzeiten kann zu Chaos in der Küche und unzufriedenen Gästen führen. Um die Qualität und die Ruhe am Arbeitsplatz zu gewährleisten, bietet Jimani fortschrittliche Tools, um Reservierungen zu verteilen, Standorte zu verwalten und Zeiten zu blockieren. Dies ist essenziell, da ein klarer Überblick oft wichtiger ist als reine Schnelligkeit in der Gastronomie.

Die Stoßzeiten unter Kontrolle mit „Andrangbeschränkung“

Eine der effektivsten Methoden, um die Arbeitsbelastung zu managen, ist die „Andrangbeschränkung“. Damit wird verhindert, dass eine große Anzahl von Gästen genau zur gleichen Zeit eintrifft, was die Bedienung und Küche entlastet.

• Automatische Verschiebung
  Sobald ein spezifisches Zeitfenster (beispielsweise 18:00 Uhr) voll ist, wird dies im Widget als „voll“ angezeigt und der Gast bekommt automatisch die nächstfolgende Option (wie 18:15 Uhr) zu sehen.
• Vermeiden Sie Spitzenbelastungen
• Dieses System sorgt für eine bessere Verteilung über den Abend, wodurch das Personal die Aufmerksamkeit pro Tisch beibehalten kann.

Standortbeschränkungen: Verwalten Sie Ihre Zonen

Nicht jeder Raum in einem Gastronomiebetrieb muss immer verfügbar sein. Jimani ermöglicht es, Tische mit spezifischen Zonen zu verknüpfen, wie beispielsweise einer Terrasse, einem Wintergarten, einer Bar oder einem Privatzimmer.

• Zonen zeitweise schließen oder öffnen
  Betreiber können spezifische Zonen für bestimmte Zeiträume oder Tage vollständig schließen oder öffnen. Dies ist ideal, wenn ein Teil des Betriebs für eine geschlossene Gesellschaft und/oder große Gruppen reserviert ist oder wenn die Terrasse bei schlechtem Wetter nicht genutzt wird.

Zeitblockierungen und flexible Öffnungszeiten

Neben dem täglichen Andrang bietet das System auch die Möglichkeit, auf größerer Skala mit der Zeit zu steuern.

• Ausnahmen einstellen
  Feste Öffnungszeiten sind die Basis, aber Ausnahmen für Feiertage, Veranstaltungen oder zeitweise Schließungen können schnell hinzugefügt werden. Dies sorgt dafür, dass der Online-Verfügbarkeitskalender immer stimmt.
• Verknüpfung mit Reservierungsart
  Es ist möglich, jede Reservierungsart (wie ein Mittagessen oder ein Gruppenabendessen) mit eigenen spezifischen Öffnungszeiten und Zeitfenstern zu verknüpfen. Hierdurch können bestimmte Räume oder Tage exklusiv für Gruppen reserviert werden.
• Direkte Reaktivierung
  Wenn ein Gast storniert, wird dieser Platz automatisch wieder als offene Position platziert, sodass die Zeit unverzüglich wieder für eine neue Buchung verfügbar ist. So verpassen Sie nie eine Chance auf Last-Minute-Buchungen.

Verwaltung über mehrere Standorte

Für Unternehmer mit mehreren Niederlassungen bietet Jimani die Möglichkeit, alle Standorte von einem zentralen Konto aus zu verwalten. Hierbei können Sie die Personalrechte und die Benutzerverwaltung optimal pro Niederlassung einstellen.

Dies sorgt für Einheitlichkeit und einen Gesamtüberblick, wodurch Struktur die Basis für weiteres Wachstum Ihres Unternehmens wird.