No-Shows in Ihrem Restaurant mit einer intelligenten Stornierungsrichtlinie verhindern

Jeder Gastronomieunternehmer kennt das frustrierende Gefühl: ein voll ausgebuchter Abend, zusätzliches Personal eingesetzt und zusätzliche Einkäufe erledigt. Aber dann bleiben Tische leer. Keine Stornierung, keine Nachricht. Der berüchtigte No-Show.

No-Shows kosten die Gastronomie jährlich Millionen Euro an entgangenem Umsatz und unnötigen Personalkosten. Jimani versteht, dass ein Unternehmer lieber mit Gastfreundschaft beschäftigt ist als mit dem Verfolgen von Geisterreservierungen. Deshalb bietet das System intelligente Funktionen, die die Wahrscheinlichkeit von No-Shows deutlich verringern.

Erhöhen Sie die Beteiligung mit automatischen Erinnerungen

Oft ist ein No-Show kein Unwille, sondern einfach Vergesslichkeit. Mit Jimani wird der Kontaktmoment mit dem Gast vollständig automatisiert. Dabei spielen Bestätigungen und Erinnerungen eine entscheidende Rolle, um die Hemmschwelle für den Gast zu senken.

• Flexible Planung: Stellen Sie automatische E-Mail-Erinnerungen zu den gewünschten Zeitpunkten ein, beispielsweise eine Woche, 48 Stunden oder 24 Stunden im Voraus.
• Ergebnis: Der Gast fühlt sich willkommen und wird an den Termin erinnert. Diese Automatisierung erhöht die Kundenzufriedenheit und verringert die Ausfallrate erheblich.

Anzahlungen

Zahlen lügen nicht: Die Sicherheit einer Vereinbarung steigt um 87 %, sobald eine finanzielle Verpflichtung besteht. Deshalb sehen Sie, dass No-Shows in der Gastronomie durch die Verwendung von Anzahlungen verhindert werden, der neue Standard wird.

• Feste Beträge oder Prozentsätze: Das System bietet die Option, einen festen Betrag (z. B. 20 € pro Person) zu verlangen oder Gäste direkt die vollständige Reservierung bezahlen zu lassen.
• Besondere Anlässe: Ideal für Weihnachtsessen oder Gruppenreservierungen. Es können verschiedene Preise für Erwachsene und Kinder gelten, sodass der Einkauf exakt auf die Belegung abgestimmt ist.
• Finanzielle Sicherheit: Der Umsatz ist teilweise schon da, bevor der Gast überhaupt eintritt.

Intelligenter Umgang mit Stornierungen

Eine Stornierung ist nie schön, aber immer besser als ein No-Show. Im System von Jimani verläuft dieser Prozess vollautomatisch:

1. Direkte Freigabe: Sobald ein Gast storniert, wird der Platz direkt wieder frei. Dies ist ideal für das Auffangen von Last-Minute-Buchungen, die in der Freizeit- und Gastronomiebranche häufig vorkommen.
2. Übersichtliche Verwaltung: Stornierte Reservierungen ohne Bezahlung sind direkt unter der Rubrik „Stornierungen“ zu finden.
3. Rückerstattungsrichtlinie: Haben Gäste tatsächlich bezahlt? Dann erscheinen sie in der „Rückerstattungsübersicht“. Der Unternehmer behält die vollständige Kontrolle über das Einbehalten oder Zurückerstatten von Anzahlungen, basierend auf einer intelligenten Stornierungsrichtlinie.

Holen Sie mehr aus der Reservierung heraus: Upselling & Kombinationen

Jimani geht über die reine Tischreservierung hinaus. Um den Umsatz pro Gast zu erhöhen und die Wahrscheinlichkeit einer Stornierung noch weiter zu verringern, bietet das System zusätzliche Möglichkeiten:

• Zusätzliche Produkte: Bieten Sie während der Reservierung direkt Optionen wie ein Weinarrangement, eine Geburtstagsüberraschung oder Dekoration für eine Kinderparty an.
• Kombinationsreservierungen: Gäste können direkt Aktivitäten oder Tickets buchen, während sie einen Tisch reservieren. So verwandelt sich eine einfache Reservierung in ein komplettes Erlebnis.

Fazit: Ruhe im Betrieb, Stabilität im Umsatz

Durch die Nutzung der intelligenten Funktionen von Jimani wird eine Barriere gegen unnötige Verluste aufgebaut. Das System reduziert nicht nur No-Shows, sondern sorgt auch für ein professionelles Gasterlebnis und einen stabileren Cashflow.