Cómo evitar las ausencias en su restaurante con una política de cancelación inteligente
Todo empresario de hostelería conoce esa frustrante sensación: una noche completamente reservada en la planificación, personal adicional contratado y compras adicionales realizadas. Pero luego hay mesas que se quedan vacías. Sin cancelación, sin mensaje. La famosa ausencia.
Las ausencias cuestan al sector de la hostelería millones de euros anuales en pérdidas de facturación y costes de personal innecesarios. Jimani entiende que un empresario prefiere ocuparse de la hospitalidad que de perseguir reservas fantasma. Por eso, el sistema ofrece funciones inteligentes que reducen la probabilidad de ausencias hasta en un 92%.
Aumente el compromiso con recordatorios automáticos
A menudo, una no presentación no se debe a la falta de voluntad, sino simplemente a un olvido. Con Jimani, el momento de contacto con el cliente se automatiza por completo.
En este sentido, el papel de las confirmaciones y los recordatorios desempeña un papel crucial a la hora de reducir la barrera para el cliente.
- Planificación flexible:
Configure recordatorios automáticos por correo electrónico en los momentos deseados, por ejemplo, una semana, 48 horas o 24 horas antes. - Resultado: El cliente se siente bienvenido y, además, se le recuerda la cita. Esta automatización aumenta la satisfacción del cliente y reduce considerablemente la tasa de abandono.
Pagos iniciales
Las cifras no mienten: la seguridad de una cita aumenta en un 87% en cuanto existe un compromiso financiero. Por lo tanto, se observa que evitar las ausencias en la hostelería mediante el uso de depósitos se está convirtiendo en el nuevo estándar.
- Importes fijos o porcentajes:
El sistema ofrece la opción de solicitar un importe fijo (por ejemplo, 20 € por persona) o que los clientes paguen directamente la reserva completa. - Ocasiones especiales: Ideal para cenas de Navidad o reservas de grupo. Se pueden aplicar diferentes precios para adultos y niños, de modo que la compra se ajuste exactamente a la ocupación.
- Seguridad financiera: La facturación ya está parcialmente asegurada antes de que el cliente entre siquiera.
Gestión inteligente de cancelaciones
Una cancelación nunca es agradable, pero siempre es mejor que una ausencia. En el sistema de Jimani, este proceso se desarrolla de forma totalmente automática:
- Liberación directa: En cuanto un cliente cancela, la plaza vuelve a quedar libre inmediatamente. Esto es ideal para absorber las reservas de última hora que se producen con frecuencia en el sector del ocio y la hostelería.
- Gestión clara: Las reservas canceladas sin pago se pueden encontrar directamente en la sección «Cancelaciones».
- Política de reembolso: ¿Los clientes han pagado? Entonces aparecen en el «Resumen de reembolsos». El empresario mantiene el control total sobre la retención o el reembolso de los depósitos, basándose en una política de cancelación inteligente.
Saque más partido a la reserva: Ventas adicionales y combinaciones
Jimani va más allá de la simple reserva de una mesa. Para aumentar la facturación por cliente y reducir aún más la probabilidad de cancelación, el sistema ofrece posibilidades adicionales:
- Productos adicionales: Ofrezca directamente opciones al reservar, como un maridaje de vinos, una sorpresa de cumpleaños o decoración para una fiesta infantil.
- Reservas combinadas: Los clientes pueden reservar directamente actividades o entradas al reservar una mesa. Así, una simple reserva se convierte en una experiencia completa.
Conclusión: tranquilidad en el negocio, estabilidad en la facturación
Al utilizar las funciones inteligentes de Jimani, se crea una barrera contra las pérdidas innecesarias. El sistema no solo reduce las ausencias, sino que también garantiza una experiencia profesional para el cliente y un flujo de caja más estable.
