Undgå no-shows i din restaurant med en smart afbestillingspolitik
Enhver restauratør kender den frustrerende følelse: en fuldt booket aften i kalenderen, ekstra personale indkaldt og ekstra indkøb foretaget. Men så forbliver bordene tomme. Ingen afbestilling, ingen besked. Den berygtede no-show.
No-shows koster hvert år restaurationsbranchen millioner af kroner i tabt omsætning og unødvendige personaleomkostninger. Jimani forstår, at en erhvervsdrivende hellere vil fokusere på gæstfrihed end på at jagte spøgelsesreservationer. Derfor tilbyder systemet smarte funktioner, der reducerer risikoen for no-shows med op til 92 %.
Øg engagementet med automatiske påmindelser
Ofte er en no-show ikke udtryk for modvilje, men slet og ret forglemmelse. Med Jimani bliver kontaktpunktet med gæsten fuldstændig automatiseret. Her spiller bekræftelsernes og påmindelsernes rolle en afgørende rolle i at sænke barren for gæsten.
- Fleksibel planlægning: Indstil automatiske e-mailpåmindelser på de ønskede tidspunkter, for eksempel en uge, 48 timer eller 24 timer i forvejen.
- Resultat: Gæsten føler sig velkommen og bliver mindet om aftalen. Denne automatisering øger kundetilfredsheden og sænker frafaldsprocenten betydeligt.
Forudbetalinger
Tallene lyver ikke: sikkerheden for en aftale stiger med 87 %, så snart der er en økonomisk forpligtelse. Derfor ser man, at det at undgå no-shows i restaurationsbranchen ved at bruge forudbetalinger er ved at blive den nye standard.
- Faste beløb eller procenter: Systemet giver mulighed for at opkræve et fast beløb (f.eks. 150 kr. pr. person), eller om gæsterne ønsker at betale for hele reservationen med det samme.
- Særlige lejligheder: Ideelt til julefrokoster eller gruppebookinger. Der kan anvendes forskellige priser for voksne og børn, så indkøbene passer præcis til belægningen.
- Økonomisk sikkerhed: En del af omsætningen er allerede i hus, før gæsten overhovedet træder ind ad døren.
Smart håndtering af afbestillinger
En afbestilling er aldrig sjov, men altid bedre end en no-show. I Jimanis system forløber denne proces fuldstændig automatisk:
- Øjeblikkelig frigivelse: Så snart en gæst afbestiller, bliver pladsen straks ledig igen. Dette er ideelt til at håndtere last-minute bookinger, som ofte forekommer i oplevelses- og restaurationsbranchen.
- Overskuelig administration: Annullerede reservationer uden betaling kan findes direkte under sektionen “Afbestillinger”.
- Tilbagebetalingspolitik: Har gæsterne betalt? Så vises de i “Tilbagebetalingsoversigten”. Den erhvervsdrivende bevarer den fulde kontrol over at tilbageholde eller tilbageføre forudbetalinger baseret på en smart afbestillingspolitik.
Få mere ud af reservationen: Mersalg & kombinationer
Jimani går længere end blot at reservere et bord. For at øge omsætningen pr. gæst og mindske risikoen for afbestilling yderligere, tilbyder systemet ekstra muligheder:
- Ekstra produkter: Tilbyd tilvalg direkte under reservationen, såsom en vinmenu, en fødselsdagsoverraskelse eller pynt til en børnefødselsdag.
- Kombinationsreservationer: Gæster kan booke aktiviteter eller billetter direkte, mens de reserverer et bord. På den måde bliver en simpel reservation til en komplet oplevelse.
Konklusion: Ro i forretningen, stabilitet i omsætningen
Ved at benytte Jimanis smarte funktioner opbygges en barriere mod unødvendige tab. Systemet reducerer ikke kun no-shows, men sikrer også en professionel gæsteoplevelse og et mere stabilt cashflow.
