Définir des restrictions de localisation pour répartir l’affluence dans votre restaurant
Un restaurant plein est l’objectif de tout entrepreneur, mais un restaurant bondé pendant les heures de pointe peut entraîner le chaos en cuisine et des clients insatisfaits. Pour préserver la qualité et la tranquillité sur le lieu de travail, Jimani propose des outils avancés pour répartir les réservations, gérer les emplacements et bloquer les horaires. Ceci est essentiel, car une vue d’ensemble claire est souvent plus importante que la simple rapidité dans le secteur de la restauration.
Maîtriser les heures de pointe avec la « limitation de l’affluence »
L’un des moyens les plus efficaces de gérer la charge de travail est la « limitation de l’affluence ». Cela permet d’éviter qu’un grand nombre de clients n’arrivent exactement au même moment, ce qui allège le service et la cuisine.
- Décalage automatique
Dès qu’un créneau horaire spécifique (par exemple, 18 h 00) est complet, il s’affiche comme « complet » dans le widget et le client voit automatiquement l’option suivante (par exemple, 18 h 15). - Éviter les pics de charge
- Ce système assure une meilleure répartition sur la soirée, permettant au personnel de maintenir l’attention par table.
Restrictions de localisation : gérez vos zones
Tous les espaces d’un établissement de restauration ne doivent pas toujours être disponibles. Jimani permet de relier les tables à des zones spécifiques, telles qu’une terrasse, une véranda, un bar ou une salle privée.
- Fermer ou ouvrir temporairement des zones
Les gestionnaires peuvent fermer ou ouvrir complètement des zones spécifiques pour certaines périodes ou certains jours. C’est idéal lorsqu’une partie de l’établissement est réservée pour une fête privée et/ou des grands groupes ou lorsque la terrasse n’est pas utilisée par mauvais temps.
Blocages de temps et horaires d’ouverture flexibles
Outre l’affluence quotidienne, le système offre également la possibilité de piloter le temps à plus grande échelle.
- Définir des exceptions
Les horaires d’ouverture fixes sont la base, mais des exceptions pour les jours fériés, les événements ou les fermetures temporaires peuvent être rapidement ajoutées. Cela garantit que le calendrier de disponibilité en ligne est toujours correct. - Liaison au type de réservation
Il est possible de relier chaque type de réservation (comme un déjeuner ou un dîner de groupe) à ses propres horaires d’ouverture et créneaux horaires spécifiques. Cela permet de réserver certaines salles ou certains jours exclusivement pour les groupes. - Réactivation directe
Lorsqu’un client annule, cette place est automatiquement replacée comme position ouverte, de sorte que le temps est immédiatement disponible pour une nouvelle réservation. Vous ne manquez ainsi jamais une occasion de réservations de dernière minute.
Gestion de plusieurs emplacements
Pour les entrepreneurs possédant plusieurs établissements, Jimani offre la possibilité de gérer tous les emplacements à partir d’un seul compte central. Vous pouvez ainsi définir de manière optimale les droits du personnel et la gestion des utilisateurs par établissement.
Cela assure l’uniformité et une vue d’ensemble, faisant de la structure la base de la croissance future de votre entreprise.
