Αυτοματοποιημένη Επικοινωνία Επισκεπτών για Εστιατόρια
Στον κλάδο της εστίασης, τα πάντα περιστρέφονται γύρω από την εμπειρία. Αυτή η εμπειρία δεν ξεκινά μόνο στο τραπέζι, αλλά τη στιγμή που ένας επισκέπτης βλέπει το μενού σας στο διαδίκτυο και κάνει μια κράτηση. Με το Jimani αυτοματοποιείτε την επικοινωνία γύρω από το εστιατόριο, τη βεράντα ή το μπαρ σας, ώστε οι επισκέπτες σας να αισθάνονται ευπρόσδεκτοι από το πρώτο δευτερόλεπτο και εσείς να διατηρείτε τον πλήρη έλεγχο της πληρότητας των τραπεζιών σας.
Άμεση σαφήνεια: Η επιβεβαίωση κράτησης
Η επιβεβαίωση κράτησης είναι η πρώτη επίσημη στιγμή επαφής μετά την κράτηση. Στο πλαίσιο των διαφόρων ενοτήτων του Jimani, αυτό αποκτά τη δική του μορφή:
Μόλις ένας επισκέπτης κάνει κράτηση τραπεζιού για μεσημεριανό γεύμα, δείπνο ή High Tea μέσω του Jimani-widget, το σύστημα στέλνει αμέσως μια επιβεβαίωση κράτησης. Αυτή είναι η ευκαιρία σας να προετοιμάσετε τον επισκέπτη με την κατάλληλη διάθεση.
- Άμεση Επιβεβαίωση
Τέλος η αβεβαιότητα για τον επισκέπτη· το τραπέζι δεσμεύεται αμέσως στο σύστημά σας. - Σημαντικές Πληροφορίες
Αναφέρετε αμέσως την τελευταία ώρα προσέλευσης ή τη διάρκεια της κράτησης. - Διατροφικές προτιμήσεις
Στην επιβεβαίωση μπορείτε να υπενθυμίσετε στους επισκέπτες να δηλώσουν τυχόν αλλεργίες ή ειδικές περιστάσεις (όπως γενέθλια), ώστε η ομάδα σας στην κουζίνα και στη σάλα να είναι κατάλληλα προετοιμασμένη. - Branding
Το email αποστέλλεται πλήρως εναρμονισμένο με την εταιρική ταυτότητα του εστιατορίου σας, συμπεριλαμβανομένου του δικού σας λογοτύπου.
Διαβάστε εδώ για τους σημαντικούς ρόλους των επιβεβαιώσεων και των υπενθυμίσεων!
Λιγότερα No-shows, Περισσότερα Έσοδα: Βελτιστοποιήστε την Επικοινωνία με τους Πελάτες σας
Τα άδεια τραπέζια λόγω επισκεπτών που δεν εμφανίζονται («no-shows»), αποτελούν το μεγαλύτερο κόστος στον κλάδο της εστίασης. Στο Jimani χρησιμοποιείτε έως και τέσσερις διαφορετικές υπενθυμίσεις μέσω email για να μειώσετε αυτόν τον κίνδυνο σχεδόν στο μηδέν:
- Εξατομικευμένη υπενθύμιση
Στείλτε, για παράδειγμα, ένα φιλικό email υπενθύμισης 24 ώρες πριν και 3 ώρες πριν από την έναρξη. - Επαναδιάθεση τραπεζιού
Συμπεριλαμβάνοντας ένα σαφές κουμπί ακύρωσης στην υπενθύμιση, οι επισκέπτες που δεν μπορούν να παρευρεθούν μπορούν να αποδεσμεύσουν τη θέση τους με ένα κλικ. Το Jimani καθιστά το τραπέζι αμέσως διαθέσιμο στο widget σας για νέες κρατήσεις.
Διαβάστε περισσότερα εδώ για τους καλύτερους τρόπους πρόληψης των no-shows στην εστίαση, για παράδειγμα μέσω μιας σωστής πολιτικής ακύρωσης ή μέσω προκαταβολών.
Πώς επικοινωνώ με τον επισκέπτη;
Η καλή εστίαση απαιτεί ευελιξία. Μερικές φορές χρειάζεται να μετακινήσετε ένα τραπέζι ή θέλετε να μιλήσετε προσωπικά με έναν επισκέπτη για μια μεγάλη ομαδική κράτηση.
- Κεντρικός Πίνακας Ελέγχου
Στον πίνακα ελέγχου του Jimani θα βρείτε άμεσα τα στοιχεία email και τηλεφώνου για κάθε κράτηση. Είτε πρόκειται για μια αλλαγή στο μενού είτε για μια σύνθετη ομαδική κράτηση, έχετε όλες τις πληροφορίες στα χέρια σας.
Σχόλια μετά το Δείπνο: Η Έρευνα
Θέλετε να μάθετε αν το νέο μενού αρέσει; Με το Jimani δημιουργείτε εύκολα έρευνες που αποστέλλονται αυτόματα μετά την ολοκλήρωση. Αυτός είναι ο απόλυτος τρόπος για να αξιοποιήσετε έξυπνα τα δεδομένα πελατών για μια εξατομικευμένη εμπειρία επισκέπτη.
- Σύνδεση με την εμπειρία
Στείλτε διαφορετική έρευνα στους επισκέπτες που ήρθαν μόνο για ποτό από ό,τι σε εκείνους που απόλαυσαν ένα δείπνο 5 πιάτων. - Άμεση Βελτίωση
Τα αποτελέσματα εμφανίζονται με σαφήνεια στον πίνακα ελέγχου σας. Έτσι, μπορείτε να κάνετε άμεσες διορθώσεις στην ποιότητα των πιάτων σας ή στην εξυπηρέτηση στη σάλα.
Συμπέρασμα: Περισσότερη ηρεμία στην επιχείρηση, περισσότερη εστίαση στον επισκέπτη
Αυτοματοποιώντας την επικοινωνία με τους επισκέπτες σας μέσω του Jimani, εξασφαλίζετε ηρεμία για εσάς και την ομάδα σας. Ενώ το σύστημα διαχειρίζεται τις επιβεβαιώσεις, τις υπενθυμίσεις και τα σχόλια, εσείς μπορείτε να επικεντρωθείτε σε αυτό που πραγματικά μετράει: την παροχή μιας αξέχαστης βραδιάς στους καλεσμένους σας. Ξεκινήστε σήμερα την Ένταξη (Onboarding) για το εστιατόριό σας για να ενεργοποιήσετε αυτή τη ροή.
