Nosta tilauksen keskiarvoa lisäämällä älykkäitä lisävalintoja

Elintarvikealalla kannattavuus on muutakin kuin vain asiakkaiden määrää; se on ennen kaikkea jokaisen yksittäisen tilauksen arvoa. Kuinka varmistatte, että hampurilaista varten tuleva asiakas valitsee lopulta myös lisäjuuston ja sen tietyn erikoisdippikastikkeen? Salaisuus piilee lisävalintojen voimassa. Teemme tällä lopullisesti lopun erillisistä ohjelmistosaarekkeista hallitsemalla kaikkia tuotevaihtoehtojasi yhdessä järjestelmässä.

Mitä lisävalinnat ovat Jimanissa?

Lisävalinnat ovat ylimääräisiä valintoja tai lisäyksiä, jotka kytketään päätuotteeseen. Staattisen ruokalistan sijaan luotte vuorovaikutteisen kokemuksen, jossa asiakas koostaa oman ateriansa. Jimani-ohjelmistossa määritätte tämän kolmessa yksinkertaisessa vaiheessa:

1. Valintaryhmät
   Tarjoa vaihtoehtoja, kuten lihan kypsyysaste tai aterian koko.
2. Lisäykset
   Anna asiakkaiden valita lisäaineosia lisämaksusta, kuten pekonia, avokadoa tai ylimääräisen pihvin.
3. Kastikkeet ja lisukkeet
   Kysy jokaisen pääruoan yhteydessä automaattisesti, haluaako asiakas lisukkeen. Tämä on älykäs tapa lisätä ravintolan liikevaihtoa yhdistelmävarausten avulla.

Automaattinen lisämyynti ilman tuputtamista

Digitaalisen verkkokaupan tai kioskin hienous on siinä, että järjestelmä ei koskaan unohda tarjota lisävaihtoehtoja. Siinä missä henkilökunta saattaa kiireisimmän ruuhkan aikana unohtaa kysyä: ”Haluatteko siihen myös juustoa?”, Jimani-alusta tekee sen aina.

• Houkutteleva visuaalisuus
  Lisäämällä kuvan lisävalintaan (esimerkiksi kullanruskeat ranskalaiset tryffelimajoneesilla), asiakkaat houkutellaan helpommin kuluttamaan ylimääräinen euro.
• Suositteleva myynti
  Kun asiakas lisää tuotteen ostoskoriinsa, järjestelmä voi heti näyttää asiaankuuluvia yhdistelmiä, jotka täydentävät kokemuksen.

Pakolliset vs. valinnaiset valinnat

Jimani antaa teille täyden hallinnan. Pakolliset valinnat sujuvoittavat prosessianne, koska teidän ei enää koskaan tarvitse arvailla mieltymyksiä. Tämä on ratkaisevan tärkeää, sillä se, miksi tarkka suunnittelu määrittää äärimmäisen vieraskokemuksen, alkaa oikeasta tilausten käsittelystä. Lisäksi estätte sen, että vieraat keskeyttävät varausprosessin tuotetta koskevan epäselvyyden vuoksi.

• Pakolliset valinnat
  Tämä sujuvoittaa keittiön prosesseja, koska asiakkaan mieltymyksiä ei tarvitse enää arvailla.
• Valinnaiset lisävarusteet
  Tässä kohtaa teette puhdasta voittoa. Pienet, 0,50–2,00 euron summat lisävalintaa kohden vaikuttavat asiakkaasta vähäpätöisiltä, mutta sadoissa viikoittaisissa tilauksissa tämä kasvattaa marginaalianne huomattavasti.

Personointi lisää asiakastyytyväisyyttä

Lisävalinnoissa ei ole kyse vain rahasta; kyse on myös palvelusta. Asiakkaat arvostavat suuresti sitä, että he voivat hallita syömäänsä ruokaa. Yhdistämällä tunnisteita ja tageja lisävalintoihin (esimerkiksi: ”Valitse tästä gluteeniton sämpylä (+1,50 €)”), tarjoatte osallistavan kokemuksen vieraille, joilla on erityisruokavalioita. He löytävät etsimänsä nopeammin ja maksavat mielellään hieman ylimääräistä kyseisestä palvelusta.

Virheetön käsittely keittiössä

Yleinen ongelma manuaalisessa lisämyynnissä on se, että keittiö jättää lisätoiveet huomioimatta. Jimanin myötä tämä on menneisyyttä. Jokainen valittu lisävalinta näkyy selkeästi ja jäsennellysti keittiökuitilla tai keittiönäytöllä. Kokki näkee tarkalleen, mitä annokseen kuuluu, mikä minimoi korjauskustannukset ja tyytymättömät asiakkaat.

Tee jokaisesta tuotteesta myyntimahdollisuus. Hyödyntämällä älykkäästi Jimanin lisävalintatoimintoa muutat yksinkertaisen tilauksen arvokkaaksi tilaukseksi. Autat asiakkaitasi luomaan täydellisen aterian ja rakennat samalla yrityksellesi terveempää marginaalia.